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Vinaigre de vin blanc

5dl

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Description : Le vinaigre joue un rôle très important dans la cuisine depuis des temps immémoriaux. Car au delà de la confection de vinaigrettes et de marinades et l'usage condimentaire, ses qualités antiseptiques étaient très utiles avant l'apparition des réfrigérateurs pour la conservation des aliments. Conservation : Dans un endroit frais et sec.

Producteur

Cave des Oulaines
La Cave des Oulaines est tenue par la famille Tremblet depuis 1914. Le vignoble de 5 hectares est situé sur le coteau de Lully, d'où l'on jouit d'une magnifique vue sur le Salève. 25 hectares de grandes cultures font également partie du domaine. Nadine et Daniel ont commencé à vinifier une partie de leur récolte et ouvert leur propre cave en 1985. Aujourd'hui, ils ont été rejoins par leur fille Sarah et proposent également une dizaine de produits transformés: huiles, vinaigres, moutardes et ketchup.

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